討論定義:
< 素養 >
不論國家、種族，共同認為應遵守的規範。
< 文化素養 >
因國家、地域、種族等文化差異造成不同的道德規範。
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討論 part2
如果你是在台灣教書的華語教師，知道一位宏都拉斯籍女學生 ( 30歲 ) 要參加台灣友人的婚禮
Q1. 你覺得她自己會怎麼穿 ?
A: 宏都拉斯傳統服飾或是平常宏都拉斯婚禮穿怎麼樣的衣服就穿一樣的。
Q2. 你會建議她怎麼穿 ?
A: 連身洋裝、小禮服。顏色避免純白。
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小組討論:
A1: 社會科 ( 公民 ) - 家庭結構 <想到數學我覺得好厲害，完全沒想到過>
A2: 儒家思想 - 長幼有序，面對長輩要有禮貌，要打招呼。要稱呼他人，例如:伯母、叔叔.....
A3: 常規課中的文化教學 : 中華文化 - 身家調查
中華文化常以瞭解家庭結構作為認識的第一步。
應用 : 課堂中角色扮演，實際體驗中華文化日常。
A4: 不完全。
筆者最後所說理解、尊重、包容異國文化是展現了多元文化素養精神，但我認為在場台
灣教師反應也是因文化差異而做出的反應，理應也要尊重包容才對。
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個人小小心得 ( 針對A4. )
我覺得尊重異國文化是一定很重要的，但是不要刻意去壓抑個人感受，例如明明覺得不能接受某樣食物卻還是說好吃。去理解為什麼越南吃鴨仔蛋、他們覺得好吃在哪，外國人大多不能接受皮蛋、那他們覺得噁心的點是什麼.....從這種方向去做文化交流其實比較輕鬆也很有趣的。
曾經有越南同學做了一堆家鄉菜請各國大家吃，幾乎料理中都大量的加了魚露，據本人所說沒有加魚露就不是越南料理....有些人吃的很開心，但像我就真的不能接受那種味道，勉強吃了一口真的會臉部痛苦扭曲....我當下也覺得很抱歉很失禮的感覺，但越南同學反而很OK的跟我們說也是有越南人不喜歡魚露的，韓國朋友也說她很討厭泡菜味也不吃辣 ( 這我好驚訝哈哈哈 )，覺得噁心、奇怪，這些聽起來可能是負面的批評，但其實也不是歧視那麼嚴重啦，個人感受而已，不要牽扯到人身攻擊就好了哈哈哈。
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影片補充:
< American Kids Try Food >
它有一系列的影片，試吃各種東西。都還滿有趣的，很多反應其實也很美國哈哈哈。
萬聖節，其實也很適合拿來討論文化素養啊！
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